Tout savoir sur le miel de Garrigue
Le miel de garrigue est peu connu, mais pourtant certains amateurs de miel ne jurent que par lui ! Et pour cause...
Goût et texture du miel de Garrigue
Le miel de garrigue possède un goût assez intense et prononcé, accompagné d'une odeur aussi puissante que envoutante.
Il ravira les personnes au palais robuste qui apprécient de nouvelles saveurs, et qui veulent essayer un miel qui leur laissera des souvenirs à coup sur.
Il vous rappellera bien évidemment les saveurs du pourtour méditerranéen, certains disent que l'on entends même les cigales chanter !
Au niveau de la dégustation, certains l'apprécient avec un plateau de fromage, dans des recettes sucrées / salées, dans des yaourt ou simplement sur une tartine.
Bienfaits du miel de Garrigue
Le miel de garrigue est très riche en divers oligo-éléments et vitamines, il aide à réduire la fatigue et les carences.
Les propriétés antiseptiques du miel de garrigue en font un véritable allié contre la grippe et diverses maladies, aidant à passer l'hiver avec moins d'encombres.
Evidemment, ses vertus n'arrivent pas à la cheville du miel de sapin en matière d'antiseptique, qui est probablement le miel Français avec les meilleures vertus contre la grippe.
Ses vertus antiseptiques et diurétiques en font un miel apprecié.
Récolte du miel de garrigue
Le miel de Garrigue est récolté dans le sud de la France, dans la zone proche du pourtour méditerranéen, sous le soleil dans des zones plutôt sèches et rocailleuses.
La Garrigue est formation végétale de plusieurs arbustes sauvages, qui peut souvent rappeler le Maquis Corse.
Les abeilles vont ainsi butiner le nectar de chaque petite fleur , et donner en résultat un miel qui alliera les bénéfices de chaque plante.
Il est souvent composé, entre autres, de lavande , thym, sarriette , trèfle blanc..
Prix du miel de garrigue
Généralement, le prix du miel en France oscille grandement selon les années, et la nature du miel.
Pour le miel de garrigue, on peut estimer un prix moyen de 18€ le kg, ce qui est un prix plutôt correct selon la rareté de ce produit.
Mais, la question est: où acheter son miel de garrigue ?
Et bien, évidemment, nous vous recommandons de toujours acheter son miel chez un producteur artisanal et local si possible. C'est toujours mieux que dans une grande surface évidemment.